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TUhjnbcbe - 2023/11/3 21:18:00
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豆角应该怎么吃?不管是干煸还是焖面都弱爆了,小编给大家解锁一种豆角的新吃法!做起来超级简单,先是放在外面那么一晾,然后再丢进坛子里那么一泡。得,齐活了,直接就可以吃了。懂的朋友应该听出来我说的是酸豆角了,酸豆角没人不爱吃吧?小编还要说一下学习这个做法的好处。首先,在家做酸豆角更加放心,比外面买的少了很多添加剂,就是健康。其次,我这个酸豆角有秘诀,保证做出来美味至极。一次做一坛酸豆角,够吃很久,还很开胃,保你吃到过年都不腻。心动了吧?赶快学起来~泡酸豆角By女人花配料:豇豆克、玉米淀粉2勺、高度白酒1至2盖、食盐适量烹饪步骤:1.新鲜的嫩豇豆,不用摘头尾,放入适量的水中洗净2.加入玉米淀粉,把豇豆清洗干净3.用绳子把豇豆捆绑住4.放入阳台晾干(我晾了一天一夜)5.取下豇豆,绕成一小捆,这样方便以后取出来食用(一次一小捆)6.放入所有绕好的豇豆7.加入1--2勺白酒和适量的食盐8.浸泡十多天,即可烹饪小贴士:1、酸菜是中国人民非常喜爱的食品,每年到了秋天收获的季节,各家各户会选择恰当的时间,去腌浸过冬食用的酸菜。腌菜整个操作过程要求在无油、无面粉、无菌的状态进行,且要密封腌制一个月后再炖熟食用。2、在冬季气温低于5摄氏度时,各种霉菌都难以繁殖,所以在冬季1~5度的温度里最适宜制作酸菜,而且酸菜成品也最好;最卫生安全;味道也会非常好。而对于南方酸菜则是现做现吃,二十四小时腌制就可以吃,味道会更加酸脆爽,最具典型的是富源酸菜。你家会自己做酸菜吃吗?喜欢美食杰的文章请点赞、
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