北京正规医院治疗白癜风 https://wapyyk.39.net/hospital/89ac7_labs.html四季轮回，春夏秋冬，万物都有规律，在什么季节吃什么菜，这是大自然馈赠给我们的礼物。炎热而潮湿的夏季给我们带来了丰富的瓜果蔬菜，还有各种各样的美食。夏季有大家喜欢的空心菜，天天吃空心菜，相比大家都腻了吧。最近老妈给我带来了一大袋的菜，距离上次带来才过一个礼拜，这次带来又续上，讲真吃得有点腻了。所以我们要换着美食吃，简单地将它们炒一炒，出锅后爷俩吃得津津有味，做饭人也是觉得很幸福。这种美食就是笋，这个笋真的非常的嫩，我们家已经吃过好几次，真的太好吃了。智慧的人们总是会将新鲜的食材换种方式处理下，一整年都可以吃到喜欢的食材。笋是一种营养很高，有丰富的膳食纤维，矿物质，微量元素，氨基酸，碳水化合物，还有胡萝卜素，钙元素，维生素等营养成分。有很好的通便排*，降糖降压还有美肤抗衰老，增强免疫力的好处。因为里面的膳食纤维含量很高，有很好的刮油减脂，我们家的都很喜欢笋的各种做法。今天分享我们家最爱的其中一种做法，很简单，但是真的很下饭，味道特别的鲜美。夏季可以适当地吃点它，具体是怎么做的呢？一起来看看吧。准备食材：笋尖，五花肉，酸菜，食盐，蚝油，酱油，冰糖具体做法：1.将备好的笋尖放在清水中给它冲洗干净，这种笋尖是已经经过浸泡，买回来后我们只要清洗一下就好了。如果说是新鲜的笋买回来，我们还要给它焯水，如果处理不得当的话，煮出来的口感就不好。笋用清水洗干净，处理干净之后切成小条状，切好后的笋条再改刀切小段，切好后放着备用。2.碗里面放准备适量的酸菜，用清水泡一下。酸菜如果说盐分较高的话，我们要经过浸泡把里面多余的咸味给它泡掉。酸菜泡后用清水洗净，洗净之后放一旁。备好的五花肉用流动水冲洗，可以更好地给它冲洗干净，将五花肉洗净之后放在案板上切成小片，切好后的五花肉放在一旁备用。3.锅里面水分干后，我们将切好的五花肉放入油锅中。下锅之后用中小火翻炒，而且要轻轻地翻动一下，将锅里面的五花肉煸炒出多余的油之后，加入3个冰糖，炒成糖浆。我们就直接倒入洗净的酸菜。五花肉里面有很多油，煸炒出来的油脂用来炒菜已经足够了，如果说相对多，我们也可以把多余的油给它盛出来。4.锅里面的酸菜炒好后，我们就把备好的笋尖放入里面。这种笋非常的嫩，下锅也是要给它翻动，炒一下。经过炒后的笋它会更加的鲜美好吃，炒香之后加入适量的食盐跟蚝油以及酱油，再用铲子给它多翻动。5.锅里面的食材炒均匀后，加入适量的水，然后盖上盖子焖煮个5分钟。炒笋的话一定要加点酱油焖煮，这样子焖出来后的笋会更加鲜美入味，口感更是好吃很多。6.今天选用的这一种笋就是已经浸泡后的，买回来洗干净就可以煮，非常的方便，喜欢的话可以选择购买一下，特别不错。7.锅里面的食材焖煮好后，开锅，如果说里面的汁水也收得差不多，就可以关火出锅。如果汁水还是很多的话就开大火，将锅中的汤水给它收干，收干后即可出锅。很快这样子一份嫩笋酸菜就完成，酸菜酸酸的非常开胃，加上脆嫩的笋尖，味道非常的鲜美，而且酸菜跟笋用猪油炒出来也是特别的香。小贴士：1.炒笋的时候，加点酸菜焖煮出来后的笋口感会好很多。酸菜中的酸菜跟笋融合一起，口感好很多。2.炒笋的时候，建议加点五花肉，有油脂炒出来的口感也会好很多。炒笋的时候，加点姜末焖煮，鲜甜美味好吃。小伙伴们喜欢请帮我点一下在看，分享，点赞，收藏，记得