By干饭人研习社
用料金针菇1份肥牛卷1盒开味酸菜1瓶做法步骤1、准备好金针菇、肥牛和开味酸菜
、起锅烧油葱姜蒜小米辣爆香
3、倒入开味酸菜
4、开味酸菜酸酸辣辣的，开味爽口能下饭
5、倒入适量的开味酸菜翻炒入味之后
6、加生抽、蚝油
7、倒入清水没过酸菜即可
8、水烧开后倒入金针菇
9、放入肥牛卷加盐熬煮5分钟左右就可以盛到碗里了
10、撒上小米辣浇热油激发香味
11、可口的酸汤肥牛就好啦
金针菇的营养功效1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属*素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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