年夜饭是一年中最重要的其中一餐，寓意了团圆，寓意了新的开始。年夜饭吃什么，怎么做才好吃，这几道菜简单大方又好吃。凉拌：香菜牛肉、柠檬鸡爪、皮蛋豆腐、柠檬虾仁。汤类：莲藕排骨汤、板栗炖鸡、牛肉萝卜汤、老鸭汤。大菜：糖醋排骨、可乐鸡翅、四喜丸子、荷叶叫花鸡。水煮：水煮肉片、金汤肥牛、酸菜鱼、毛血旺。我们来看一下具体的做法：
这几道菜，金汤肥牛和酸菜鱼是我最喜欢做的，原因是比较简单，可以在外面买到半成品的调料包，也算是半预制菜，操作起来简单方便，还不容易翻车。