北京治疗白癜风最好的皮肤医院 http://www.bdfzkyy.com/一代女皇武则天四川省广元市的出生地是大听雨的故乡！在梦幻般的青山绿水里，有一道特别的菜叫[广元水酸白菜]和老公欲罢不能！对广元人来说，他和四川泡菜一样不可或缺，而且不换肉！种植广元，战斗南京，我们从淘宝网买了广元[老酸水]，随时在南京品尝！亲，只听名字，你可尝不到一头雾水？看了下面的分享后，你也许能明白一两个，对吧？一、主要材料：宽邦青菜，上海青，油菜苔藓，卷心菜，南瓜藤（叶），小油菜，鸡毛菜，嫩萝卜，小白菜等！做[广元泡菜]，宽绿色蔬菜和油菜苔藓是最好的材料！这次，我用了“嫩萝卜”（见图2）和“小菜心”（见图3）！强调，菜是晒干的，保湿这一步是必不可少的！强调：老酸水看不到原水，所以用勺子从[广元水泡菜]盒里拿酸水时，勺子不能碰一滴生水，这很重要！记得！记得！二、制作方法：1、（嫩萝卜）广元酸菜强调：萝卜焯水时间不宜太长，当蔬菜颜色变大时，蔬菜的气味才能散发出来！装上焯水萝卜菜后，汤匙看不到一滴生水！这很重要！记得！记得！重点：舀一勺薄的米汤勺看不到原水，发酵过程中，可以用没有原水的筷子上下翻动（嫩萝卜）广元水泡菜并压紧，盖上盆盖！酸菜是酸的可以吃！2、（小财新）广元酸菜再说一次，吃焯水大白菜的时间不要太长，当菜心颜色发生变化，蔬菜的香味散发出来时，用没有生水的勺子把煮熟的蔬菜放到没有生水的锅里，用小勺按压（见图14）。三、储存条件经过自然发酵和酸回流，连酸菜和酸水倒入一个大的密封盒子（我的密封盒子可以装一盆广元水泡菜]），储存在冰箱保鲜区域（见图22）！冰箱小亲戚可以少做点，保暖，吃得快！四、如何吃泡菜：广元水泡菜]自然发酵，不添加盐和任何食品添加剂，防腐剂，味道酸酸！吃的方法有很多种，让我们晒几道我为你做的菜，亲们就是明白！