没想到一年过去，今年3.15晚会的主角里，竟然还有酸菜，不同的是，这次的主角从插旗菜业，转到了广东汕头某知名酸菜厂，同样是用脚踩、同样是生产环境恶劣，而这次的大家看到的酸菜，比起之前“土坑酸菜”还犹有胜之
记得年老坛酸菜事件爆出后，让大家对于方便面和酸菜产生了极大的心理抗拒，尤其是在土坑腌制的真相曝光后，工人们赤脚踩在酸菜上，各种垃圾乱扔，不少吃过这家菜场的网友甚至表示以后再也不吃酸菜了
而今年的3.15，也揭露了同一行业里，酸菜生产环境差的乱象，在广东潮汕某知名酸菜加工厂，有记者发现一堆已经腐烂、变霉的酸菜，像垃圾一样被堆放在路边，酸菜上只盖了一层薄薄的塑料膜，甚至有些地方已经被风刮开，就这么放在露天的环境里
本来大家以为这堆酸菜是过期、不用的垃圾，结果走访后才知道，这些酸菜，就是制作腌菜的原材料，而且在制作环节，大家还能看到喜闻乐见的“脚踩酸菜”环节，看来这种行业现象，到现在都没有根除
这段视频曝光后，广东的几家酸菜厂商被快速查封，而作为这些厂里的员工，也面临了下岗的风险，为此甚至有一些人主动站出来发声，他们觉得酸菜几十年前就一直有用脚踩的传统，怎么现在不行了呢？
“酸菜用脚踩，不会影响卫生，因为高浓度的盐会把所有细菌都杀死，而且从客观上讲，脚要比手还干净，老祖宗都没有反对的规矩，怎么现在却要被禁止呢？”
其实我们可以理解工人想要保住工作的心情，但脚踩酸菜，本就是一件极其不卫生的事情
古代人选择脚踩酸菜，是因为当时的社会环境，没有合适的工具来代替，可现在科技发展到如今，酸菜的生产应该更加卫生才对，况且不仅仅是脚踩的问题，有些工人在工作时抽烟、吐痰，有些人甚至直接把烟把扔在酸菜上，这种产品生产出来，真的能吃么？
所谓的传统，不过是懒惰、减少成本的借口
有一些公司，明明利润很大，可就是不愿意更新换代技术，卫生条件差、员工不守规矩，这些他们都看在眼里，只是为了钱，选择睁一只眼、闭一只眼，拿着黑心钱不管消费者的死活，这种现象，也该变一变了
既然你不想好好做菜，那就别怪老百姓打了你的饭碗
#酸菜#