在央视晚会播出前，你根本想不到会有什么爆料颠覆你的认知。实话说，当看到老坛酸菜变成“土坑酸菜”后，我的心情一时难以平复，只能用“惊心”“揪心”“痛心”来描述。网友则表示直接给人看“yue”了，诸如“老坛酸菜用‘脚’上热搜”“老坛工艺，‘足’时发酵”等段子，无一不在表达着大家内心的震惊和愤怒。
在央视报道中，能够看到所谓老坛酸菜，并没有在老坛中发酵，而是直接来自于农田菜地旁的土坑，卫生条件极差。工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚，直接踩在酸菜上。有人一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上。企业在收购这些酸菜时，也并未对相关卫生指标进行检测。
在户外露天的环境下，树枝、田螺、羽毛及烟蒂几乎成了酸菜调味包的“标配”。不夸张地说，真可谓融天地间污浊杂质于一体。想到平常泡面用的酸菜包，是这样一步步做出来的，就忍不住让人犯恶心。此外，有些土坑酸菜被制作成其他包装，销售到全国很多省市，有的老板还自称对超量添加防腐剂“得心应手”。企业对违规操作“门清”至此，让人不禁质疑此类现象到底存在了多久。若非晚会揭露，公众会不会继续被蒙在鼓里？
“土坑酸菜”引发