材料：五花肉、东北酸白菜（酸菜，东北大拉皮（粉条）、姜，老抽、料酒，盐、鸡精、胡椒粉。
酸菜猪肉炖粉条做法：先把大拉皮放在七十度左右的温水浸泡几分钟，把泡好的大拉皮捞出冲洗，然后把五花肉切小块，酸白菜切丝，锅里放入油中火把五花肉炒至断生，就放姜片炒出香味，放入老抽、料酒，少量的盐一起翻炒至五花肉上色。
酸菜猪肉炖粉条就放酸菜再次翻炒一下，就加水大火煮开后转小火炖至水分剩下7成左右，放大拉皮翻炒均匀，出锅时放入鸡精，胡椒粉翻炒均匀就可以出锅了。
酸菜猪肉炖粉条东北“酸菜猪肉炖粉条”这个季节吃一碗，暖暖身体，真舒服，这道酸菜猪肉炖粉条的做法是不是很简单呢？小伙伴们对小编做的这道酸菜猪肉炖粉条，有什么不同的看法欢迎小伙伴们给小编留言评论，转发以及收藏哦。