今天小编向大家介绍一道非常美味的酸菜茭白丝的家常做法。众所周知，茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
具体做法：
1,茭白剥去外皮，洗净切成丝。
2,炒锅烧热后放底油烧热，下茭白煸炒一二分钟。
3.加入适量盐和料酒，翻炒均匀。
4.再加入适量炒好的酸菜（酸菜的味道有个人喜好挑选）翻炒，加入适量清水
5大火烧开，转中火闷至入味，加少量味精，水收干，关火出锅。
家庭小贴士：
医用茭白清湿热，解*，催乳汁，其中的豆甾醇能清除体内活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻，肉质鲜嫩。
废话说了这么多，咱们的美味终于要出锅装盘了，一阵阵香气袭来，真是在挑战人们的味蕾啊，一不小心口水就会留下来哦。这样色香味俱全的美味，你真的值得拥有哦。无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦。怎么样，还不错吧，大家还在等什么？咱们开动吧。
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