湘鄂情上半年业绩将巨亏
业绩滑坡影响再融资
据湘鄂情披露，今年以来，该公司一部分门店调整了经营*策，包括总体上降低人均消费水平，停售了高价菜、取消了厅房服务费、不设最低消费、酒水平价销售等，从二季度运营来看，*策调整已使得亏损额度逐月递减，集团经营业绩有较好起色。然而，该公司仍有部分门店难以有业绩回复，亏损较为严重。因此，该公司陆续停止了部分门店经营以减少亏损。停止经营后，根据公司财务部门的初步测算，一次性亏损额度在8000万元至1.1亿元，因此导致与公司上次业绩预告数存在较大差异。
作为高端餐饮企业的湘鄂情，公司业绩的滑坡已对其再融资造成不利的影响。据7月2日湘鄂情公告，该公司董事会已审议通过公司向证监会申请撤回向特定对象非公开发行股票的议案。原因是近期该公司二级市场股价表现低迷，非公开发行认购对象北京金盘龙文化发展中心认为本次认购风险较大，双方无法就认购事宜达成共识。公司管理层经过审慎的分析、论证和权衡后决定撤回申请文件。
此外，在湘鄂情7月4日发布的公告中，该公司披露的2012年发行的4.8亿元公司债券2013年跟踪评级情况也十分不妙：鹏元资信评估有限公司把该债券2013年跟踪评级结果下调为“AA-”，发行主体长期信用等级下调为“AA-”，评级展望调整为“负面”。
今年以来，湘鄂情股价从最高位的5.91元跌至6月25日最低探2.90元，跌幅达50%，股价也创出上市以来的新低。进入7月以来，该股股价有所回升，上周五收报3.25元。
增速下滑态势将趋缓
不过，据中国烹饪协会会长苏秋成7月10日透露，根据国家统计局数据，5月份全国餐饮收入同比增幅比4月份高1.3个百分点，限额以上企业餐饮收入回落幅度也有所减缓。而今年1-2月份，全国餐饮收入遭遇近10年来首次个位数增长，限额以上企业的餐饮收入更是出现了中国餐饮业改革开放以来的首次负增长。因此，最新数据表明，餐饮业的下滑态势有所好转，而且相信即将公布的上半年餐饮数据将进一步向好。
据苏秋成介绍，中国烹饪协会在今年4月至7月举办首届大众美食促销季，重点支持高端餐饮企业探索回归本质、回归市场、回归大众的多元化转型升级发展道路，目前看来，餐饮企业“大众化”转型的成效已开始显现，高端餐饮增速下滑态势有所趋缓。