#下饭家常菜#
一、青椒炒杏鲍菇
巨下饭的青椒炒杏鲍菇！！今天的下饭菜来啦！！香味十足，干饭人一定要试试这道菜！！做法简单快来试试吧！
食材：青椒、杏鲍菇、蒜、干辣椒
酱汁：碗中加入1勺生抽，1勺蚝油，少许糖，少许盐，鸡精搅拌均匀即可
做法:杏鲍菇焯水一分钟捞出备用，炒香蒜末，干辣椒倒入杏鲍菇炒两分钟，加入青椒倒入酱汁，翻炒均匀即可
二、酸菜炖五花肉
感觉以前的五花肉都白吃了，以前怎么没想到拿酸菜炖五花肉，真的巨香巨下饭！酸菜搭配五花肉真的肥儿不腻！！五花肉炖得烂烂的，酸辣可口！！
食材：五花肉、酸菜、八角、桂皮、葱姜蒜、香叶、干辣椒、冰糖
做法:猪肉冷水下锅加葱姜料酒焯水捞出洗净。
冰糖炒化倒入猪肉翻炒，上色加水没过猪肉加干辣椒，蒜八角，桂皮，香叶，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，小火焖50分钟，倒入酸菜大火收汁即可
三、茄子焖土豆
这个配方建议人手一份，真的巨下饭，茄子煮得软软的入味得嘞！土豆也莎莎的糯糯的，汤汁儿也可以拿来拌米饭真的巨巨巨下饭
食材：茄子、土豆、葱
做法：
1.茄子切块加1勺淀粉抓匀、土豆切块
2.碗中加2勺生抽，1勺老抽，1勺番茄酱，1勺蚝油，1勺淀粉，半勺盐和白糖，半碗水搅匀
3.油热倒入茄子和土豆，煎至两面金*盛出备用
4.锅中少油蒜末辣椒炒香倒入茄子土豆炒匀，倒入酱汁翻炒，大火收汁撒上葱花即可。
四、青椒炒鸡蛋
这玩意儿我真的能吃一辈子！！疯狂咽口水，炒下饭的老干妈青椒炒鸡蛋，让我连干三碗饭，米饭杀手，喜欢的姐妹快安排起来吧！家常下饭菜疯狂咽口水！
食材：青椒4个、鸡蛋4个
做法：鸡蛋煎至定型盛出备用，青椒加少许盐煎至虎皮状，加入蒜末，加一勺老干妈蚝油生抽，各一勺倒入鸡蛋翻炒均匀即可