大家熟知的酸菜吃法一般都是酸菜炖粉条，今天给大家介绍一下酸菜的几个神仙吃法，相信你看完之后会打开新世界的大门。
1.烤肉配酸菜
烤五花肉配酸菜真的很绝，酸菜和五花肉一起烤，烤完酸菜和五花肉一起吃，能吃蒜的话配点生蒜更有味道，烤肉酸菜蒜就是绝配！吃的时候可以少蘸点调料，因为酸菜腌渍后本身就有咸味，蘸太多调料会偏咸。
自己在家烤肉在店里吃烤肉2.酸菜配火锅
这里的火锅最好是像老北京铜锅涮，酸菜和羊肉一起在火锅里煮，再蘸上麻酱吃，真的超级无敌美味。如果去吃老北京铜锅涮一定要点一份酸菜，试试这个吃法！
3.酸菜馅饺子
酸菜和肉馅里加入剁碎的葱姜，加入盐、生抽、花椒面（或者十三香有啥放啥）、油调味，注意肉馅搅拌的时候要往一个方向搅拌，如果肉馅香味出来了就说明盐够了，不用再放盐了，不香的话加点盐继续往一个方向搅拌，这样包出来的饺子就很香啦。
我家包的酸菜馅饺子酸菜的吃法远不止这些，像平时煮个简单的牛肉丸粉丝汤加点酸菜也很美味的，还有很多神仙吃法等着大家解锁，一起分享吧！