前几天李子柒做泡菜的视频在韩国引发热议，遭到韩国网友们的轮番围攻。
说什么泡菜本来就是韩国的，李子柒做了，就是剽窃，就是侵权，就是不尊重韩国文化！从一开始的口水仗到上升到两国吃播博主做泡菜互怼，真是好不热闹。
好在咱们国民还是很给力，纷纷发言支持李子柒。
其实泡菜起源最早见于《诗经》，“中田有庐，疆场有瓜是剥是菹，献之皇组。”《说文解字》也有记载：“菹菜者，酸菜也”。故应起源于年前的中国商代武丁时期。
下面就给大家分享一道比韩国泡菜更好吃的酸菜做法，简单又开胃！
准备材料：萝卜一根、胡萝卜一根、姜、蒜、小米辣、泡椒、盐、凉白开
1.白萝卜、或萝卜洗干净去皮切成条状，加入适量的盐腌制两个小时
2.腌制后使用清水洗掉盐分，把萝卜中的多余水分沥干
3.配料备齐，把小米辣椒切成段（喜辣的朋友可以多放点），姜蒜切成片
4.准备泡椒，可以到亚运城广场的超市里随便买一包
5.最后把所有材料：腌制好的白萝卜胡萝卜、小米辣、姜片蒜片泡椒以及泡椒水全部放入泡菜坛里。放置阴凉处腌制一晚。
Tips:泡椒水不够可以加入凉白开添满泡菜坛就可以了，腌制的越久越入味。
放置一晚后泡菜腌制上色就可以开吃啦！酸甜可口、咬下去脆脆的，超级无敌下饭，制作也很简单。
你们还有什么更好地做泡菜经验也可以在评论区一起交流哦。