根据大数据显示，在年的上半年，消费者对于餐饮类的消费有60%左右是自行通过互联网口碑网站选择商家。酸小七单品化的产品战略，对于口碑的维护，是有一个非常好的作用的。
酸小七将受到消费群体喜爱的“国民菜”小份制，让酸菜鱼爱好者可以随时吃上酸菜鱼米饭。更加营养健康，又更加便捷的用餐模式，这正是现代生活所需要的。忠实客户传播的口碑，自然会吸引更多的客户上门消费。
酸小七酸菜鱼米饭将单品攻略作为主要的菜品攻略，收获大量流量，为持续的口碑发展奠定了非常好的基础，在这样一个互联网时代将是一个非常好的发展趋势。同时单品化的战略也为消费人群打好了基础。