近几年，在媒体宣传报道中我们经常能听到关于鲁花低芥酸菜籽油的宣传，鲁花低芥酸菜籽油和普通菜籽油有什么区别？鲁花低芥酸菜籽油真的要比普通菜籽油好很多吗？在做了一番功课后发现，和普通菜籽油相比，鲁花低芥酸菜籽油真的很出色。
菜籽油是食用植物油中的优质油品。由于菜籽油的浓香风味由16种关键的香气成分协同作用而产生，菜籽油有着浓浓香味，用菜籽油做菜可以带来更美味的食用体验，所以，菜籽油是一款使用频率较高的食用油，菜籽油也是一款更贴近普通老百姓的油中好油。尽管菜籽油有着浓郁香气，菜籽油中也富含亚麻酸，酚类物质，甾醇、维生素E，脂肪酸等人体必需的营养物质，但是从营养健康的角度考虑，并不是所有的菜籽油都值得推荐，那是因为，在普通菜籽油中还含有一种会对人体健康产生不利影响的芥酸，而且普通菜籽油中的芥酸含量一般在20%～60%之间，所以，要想吃得香，吃得更健康，我们还需要一款低芥酸菜籽油。
什么是低芥酸菜籽油？美国FDA规定菜籽油中芥酸含量不能超过总脂肪酸的2%，我国菜籽油国家标准规定低芥酸菜籽油中芥酸含量不得大于3%。鲁花集团严选优质低芥酸油菜籽，让鲁花低芥酸菜籽油中的芥酸含量小于2.0%，此外，为了全面保留油菜籽的原香，鲁花还创新性地将5S物理压榨工艺运用到鲁花低芥酸菜籽油的榨取过程中，让鲁花低芥酸菜籽油同时满足“低芥酸”和“浓香”两个产品特点。
小菜篮子里装着大民生，在享受美食的同时，我们的生活中也少不了健康好油。芥酸降低，风味升级，鲁花菜籽油可以成就更多舌尖美味。