收到了朋友妈妈亲手腌制的酸菜，非常珍贵舍不得吃，留着周末包饺子，这次的馅料选用了太太乐原味鲜酱油和鲜贝露调味汁共同完成，去腥增香增鲜，汁鲜味浓，香气醇厚，在这道餐食中太太乐鲜贝露调味汁不仅可以拌馅调味还可以点蘸，一次幸福的味觉体验。
By优雅的长围巾
用料
面粉g猪肉g鸡肉00克虾肉克酸菜g盐8克太太乐原味鲜酱油勺太太乐鲜贝露调味汁勺蚝油1勺葱1根甜面酱1勺姜1小块芝麻油勺食用油3勺鸡蛋4个十三香粉1克
做法步骤
1、面粉加入适量清水。
、和成软硬适中的面团，静置饧面。
3、主要食材准备好。
4、酸菜用清水浸泡，减少盐分。
5、攥干水分，切碎备用。
6、肉类葱姜一同放入绞肉机绞成肉泥。
7、肉泥放入馅料盆里，放入一个生鸡蛋，放入列表中的调味品，（食用油除外）搅拌均匀。
8、3个鸡蛋用食用油炒碎，一同放入馅料盆里。
9、放入酸菜，搅拌均匀即可，馅料制作完成。
10、饧好的面团移至面板揉匀，先搓成长条，后分成小剂子。
11、取一份擀成中间略厚边缘薄的面片。
1、放入适量馅料。
13、包成自己喜欢的样子。
14、依次全部包好。
15、水开后放入饺子，期间加入次凉水反复烧开，所有的饺子漂浮起来，气鼓鼓的，就煮熟了。
16、捞出食用，太太乐鲜贝露，不仅可以调味还可以点蘸，鲜美可口。
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、