在多档综艺节目中,模特张亮的“大师级”厨艺成为“暖男”的标杆,切菜、翻炒都有一种男神范儿。过去是说女人要“上得厅堂,下得厨房”,现在男人们也“难逃此劫”,不掌握点厨艺都不行了。
国乒队员虽是以体育为主,但从长远看,要想多方位发展,厨艺也要略懂才行,即便是现在,有时候饿了,自己也能动手丰衣足食一下。太复杂的菜实在为难队员们,简单的家常菜大多数人总会做两道,一人一道菜,队员们自己也能做一桌简单年夜饭了。
马龙西红柿炒鸡蛋
拿手菜不用多,一个就足矣。马龙就会做一个菜,西红柿炒鸡蛋,还做出了点心得来。马龙说,他做西红柿炒鸡蛋有几个“特点”:不放葱,西红柿不怎么切,不敢切,就切比较大的块扔锅里。
马龙“马氏西红柿炒鸡蛋”的秘诀是啥?“我第一次做西红柿炒鸡蛋不太成功,没出汤,可能是因为火太大了。”在经过后面几次试验后,马龙发现,先炒鸡蛋时火大点,之后关小火,做出来的西红柿炒鸡蛋就比较稀;但如果炒西红柿时火还是很大,鸡蛋就变得特别干,西红柿还容易炒焦,也不容易出汤,只有炒西红柿时火小一点,多炒一会儿才会出汤。最后马龙说,他喜欢吃稍微甜一点的,跟你的口味一样吗?
王皓西红柿炒鸡蛋
同样是西红柿炒鸡蛋,王皓的做法和马龙就不一样。“先放油,等油热了放鸡蛋,鸡蛋半熟的时候捞出来,放西红柿,最后再放鸡蛋和糖,加一点点盐。”这一步步条理清晰,加上点用量就可以写成菜谱给其他“做饭菜鸟”粘在冰箱上学习了。
成为奶爸后,王皓曾展示过他冲奶粉、试温度到给儿子喂奶的一系列过程,想来以后给儿子做几个菜也不在话下。但王皓表示,即使是西红柿炒鸡蛋(这种小编觉得材料已经很简单的菜),包括其他的菜,都最好是有人能把做菜的材料给准备好,自己直接做就行了。
张继科拌凉菜
别看张继科自己不会炒菜,只会拌凉菜,但回想起以往每次问起张继科最喜欢吃的菜,人家也从来不说一些鱼鱼肉肉的,都是说喜欢吃土豆丝、拌辣椒圈之类的,自己会做自己最喜欢的菜,也是一件很幸福的事了。
拌凉菜不用开火,看似很简单,但拌过的人都知道,要想拌得好吃也不太容易,可能少放了一种调料,拌出来的菜味道都大不相同。张继科喜欢吃辣椒圈,自己平时也会自己做着吃,辣椒一切,酱油、香油等调料一放,齐活。味道嘛,别人不知道,但拌出来的肯定是他最爱吃的那一种!
许昕什么调料都放的土豆丝
在许昕眼里,做菜根本就不是什么难事,他绝对可以轻松搞定,SoEasy。但他特别不喜欢做菜,因为实在太累了……“我觉得做饭挺简单,但是做菜之前那些准备工作实在太累了。”许昕说自己曾经尝试过,但就摘菜、洗菜、切菜这些,做到一半他都快要崩溃了,感叹人生为何如此艰难,为什么很多菜一定要切成丝才行!
但在有帮手帮忙切菜的情况下,许昕还是可以接受下厨的(这个不爱切菜的男人偏偏最会做的就是土豆丝)。许昕说,土豆丝简单,就扔锅里,辣椒、酱油、醋什么都放,然后翻炒呗。语气轻松加愉快,感觉丝毫没有考虑过调料加多少和切菜人的感受……
樊振东干点儿、咸点儿的方便面
樊振东也不会做菜,平时顶多自己煮个方便面吃。方便面的口味其实挺多的,红烧牛肉、老坛酸菜、海鲜味儿的……很多人吃方便面时也有不同的习惯,硬一点的、软一点的、不放菜包的、不放油包的都有,有人喜欢泡着吃,有人却只喜欢煮着吃。平时在国家队里,有个自己的小锅还是可以的,晚上饿了煮个面,听起来也挺自在。樊振东说,自己煮方便面还可以,关键是自己煮的面可以跟外面的不一样,他喜欢煮面时少放水,煮完干一点、咸一点的方便面。
方博煮面差点烧了家
做菜方博是一点不会,只会煮面。可别人说会煮面,那就是“煮面”,到了方博这就必须得特别说明一下是“小锅煮面”。其实方博原来也是曾在厨房用正经炉灶煮过面的人,但他第一次做的时候,就差点把厨房给烧了……“当时锅里不知道为什么突然起火了,然后我就倒了一盆水进去,一下子整个灶台都起火了,厨房的墙都被烧黑了。”方博说,那时自己第一次也是最后一次用炉灶煮面,从那以后,自己再也不敢随便踏入厨房,少吃点饭可以,家烧了就不值了。
现在,方博偶尔还会煮面,但都只是用插电的小锅了,面里放个鸡蛋,也挺好吃的。
刘诗雯“电饭锅*”
“工欲善其事,必先利其器”,可见,无论什么事有一样得力的工具总是好的。在做饭这件事上,一些没有条件或不太会做的人往往就分出了“微波炉*”、“烤箱*”、“小电锅*”等等,当然也不乏刘诗雯这种“电饭锅*”。所谓“电饭锅*”,曾经在大学宿舍里也想一展厨艺的同学们一定都很熟了,就是一锅在手,没有什么是咱们不能做的。刘诗雯的电饭锅就用得“炉火纯青”,她说她除了能用电饭锅煮粥、煮面,还会用电饭锅煮红豆沙等等。“就是把豆洗干净了,放里煮呗!差不多了往里放点冰糖、红糖。”从刘诗雯轻松的语气中就能看出,应该是很成功的哦!
光会用电饭锅并不能满足刘诗雯,她说她还曾让爸爸教自己做葱花炒鸡蛋,刘诗雯看着爸爸炒了一遍,虽然没亲自上手,但估计自己也能做得差不多。
李晓霞霞氏红烧系列
虽然李晓霞嘴上说自己没什么拿手菜,只会一些简单的,但感觉她报的这几个菜名,怎么听都是久经考验的大厨级别人物。李晓霞说自己做的红烧肉、红烧鸡腿这一红烧系列味道都不错,甜的咸的都能做,但做法属于霞氏秘方,不能轻易透露……
还挺神秘的,对于爱吃肉的人,李晓霞绝对是“吃货好朋友”啊!以后有机会尝尝吗?
朱雨玲特别喜欢做火锅
火锅的种类很多,有喜欢用清汤涮的,也有喜欢浓汤的,朱雨玲说的这种火锅汤的做法,不知道你吃过没有?“我特别喜欢做火锅。从超市里买火锅底料,回家先把底料炒一遍,给炒香了,然后加水煮,放点浓汤宝和调料,就和煲汤似的。”听朱雨玲这么一描述,好像真的很不错的样子。朱雨玲说,小时候妈妈总是这么做给她吃,到北京后她就自己学会了,有时在公寓用电饭锅做火锅吃。
除了火锅,朱雨玲还喜欢包饺子,鸡蛋尖椒馅儿的、鸡蛋西红柿馅儿的都是她的最爱。总是她喜欢吃什么,如果不难就都自己学着做,这样即使妈妈不在身边,也能解馋了