一年中最有仪式的节日,应该就是春节了,还没到春节的时候,我们就忙着买新衣、买年货。
春节时还需要大扫除、贴春联、与家人一起欢度春节。
同时在春节时,我们也会品尝各式各样的美食,而要说春节时,一定要吃到美食,那么非饺子莫属。
很多地区在春节期间,是一定要吃饺子的,主要是因为饺子有着吉祥如意的美好寓意。
并且饺子馅可以根据个人的口味来调配,符合众多人的口味,受到了不少人的喜爱。
但在春节期间包饺子时,千万不要用这3种馅料来包,寓意不好,容易闹笑话,坏习俗。
大家知道是哪3种馅料吗?今天就一起来了解一下吧。
1、鱿鱼馅
鱿鱼是很美味的美食,尤其是做成铁板鱿鱼时,有不少人遇到铁板鱿鱼,都会买几串回来吃。
而鱿鱼其实也是比较适合包饺子的,鱿鱼肉质鲜美有嚼劲,并且营养比较丰富,蛋白质含量高,脂肪和热量相对来说比较低。
还有丰富的钙和磷等微量元素,可以很好地给我们补充营养。
但用鱿鱼来包饺子虽然美味,但在过年期间,千万不要吃鱿鱼馅饺子,这是因为如果我们被辞退时,一般被称为“炒鱿鱼”。
而我们过年时,就是想讨个彩头和吉利,如果吃了鱿鱼饺子,显得不够吉利。
2、莲藕馅
莲藕口感清脆,不论是自己单煮,还是与其他食材一起烹饪,都十分美味,是很多人都喜欢吃的一种蔬菜。
并且莲藕还有比较多的钙、铁、维生素、膳食纤维等,很适合老人和小孩的食用。
但我们也知道,莲藕是有比较多的孔洞的,有着“漏财”的寓意,过年的时候吃,其实不太吉利。
所以一般人在春节的时候,即使再想吃莲藕都不会吃,更不会拿莲藕来包饺子。
3、酸菜饺子
酸菜解腻开胃,与其他食材搭配在一起,可以做出无数的美食,因此也受到了不少人的喜爱。
尤其是在北方很多地区,冬天家里一般都会准备酸菜。
但在过年的时候,即使家中有酸菜,老一辈人也是不会用酸菜来包饺子的。
主要是酸菜有着酸败、腐化意思,而大过年的,很多人都是为了讨个好彩头,因此最好不要吃酸菜饺子。
吃饺子规矩
过年吃饺子,除了馅料要注意之外,还有一些规矩最好别犯,否则别人会觉得你没有教养。
1、不要数着吃饺子
饺子有着招财进宝的美好寓意,吃饺子也说明家里会多财,吃得越多,家里的财就越多。
过年的时候吃饺子,如果数着吃,会让人觉得特别不舒服,感觉家中没有多少的钱财,所以我们最好不要数着吃,能吃多少吃多少。
2、不要用筷子插着吃
一般自己包的饺子都是比较圆的,导致我们在吃饺子时,不太好夹。
但即使再不好夹,都不要用筷子去插饺子,会导致饺子流出汤汁和破皮。
饺子有着招财的寓意,如果饺子破了,就有着破财的寓意,相对来说是不太吉利的,并且用筷子插饺子吃,也是不太好的礼仪。