导语:除夕吃饺子,不管多馋,这4种馅别端上桌,寓意不好,容易闹笑话!
春节,是中国的重要传统节日。无论身在何方,工作多繁忙,人们都会放下手里的工作,回家团聚,陪爸妈过年。除夕年夜饭,家家户户都会准备一桌丰盛的饭菜。老人常说:“不吃饺子不算过年”。虽然每家每户准备的饭菜都不一样,但是在年夜饭桌上,饺子是必不可少的美食之一!特别是在北方人眼中,不管是什么山珍海味,都代替不了饺子!
在古代称饺子为“交子”,是辞旧迎新交替的意思,一个小小的饺子,可以包罗万象,容纳所有美味,包纳百福。年夜饭准备的饺子不仅要好吃,还要讨个好彩头,图个吉利!像芹菜馅饺子、白菜馅饺子、油菜馅饺子、韭菜馅饺子等等,寓意都特别好!
但是,有4种馅的饺子,寓意不好,不适合年夜饭吃。不管平时多爱吃,除夕夜也别端上桌,容易闹笑话、坏习俗。下面,大家就一起来看看,到底是哪4种馅的饺子吧!
第一种:梅菜馅水饺
梅菜是一种营养丰富,香味独特的蔬菜。每年家里都会晒一些梅干菜,等冬天拿出来,用来制作梅菜扣肉、梅菜饼或者梅菜饺子。虽然用梅菜包饺子很好吃,但是不宜年夜饭吃。因为“梅菜”谐音“没财”,寓意不好,新的一年里都期盼着财源广进、日子越过越好,为了讨个好彩头,还是不要吃梅菜馅饺子。
第二种:莲藕馅饺子
莲藕清香微甜,营养丰富,富含铁、钙、蛋白质、维生素等营养物质。常吃莲藕可以健脾开胃、润肺去燥。莲藕不仅可以用来炖汤,还可以用来包饺子。猪肉莲藕馅饺子鲜嫩多汁,百吃不厌!莲藕饺子虽然很美味,但是却不适合出现在年夜饭桌上。因为莲藕都是孔,会“漏财”,寓意不吉利。如果年夜饭吃莲藕饺子,会影响新一年的财运,还容易被人笑话。
第三种:酸菜馅饺子
酸菜是东北和四川的特色美食,口感酸脆鲜嫩,风味纯正。东北人用酸菜炖排骨、包饺子,那可是堪称一绝!每次包酸菜馅饺子,一顿都能吃2大盘!酸菜饺子虽然好吃,但是老人一般都忌讳年夜饭吃酸菜馅饺子。因为,酸菜是咸菜,除夕吃酸菜会想到“穷酸”。老一辈人都是从穷日子过来的,不想再过“穷酸”的日子。
第四种:南瓜馅饺子
很多朋友喜欢吃南瓜馅饺子,因为南瓜营养丰富,秋冬季节的时令蔬菜!这个时候的南瓜,便宜又新鲜!南瓜富含多糖类、胡萝卜素、维生素和多种矿物质。常吃南瓜有健脾养胃、润肺益气、润肠通便等作用!用嫩南瓜包饺子,不管是素馅还是肉馅,都非常的鲜美!但是,南瓜谐音“难过”。在除夕夜阖家团聚的美好时刻,不管什么都讲究个“吉利”。并且,大家都希望在新的一年里,能够无忧无虑,高高兴兴的生活。所以,除夕吃南瓜饺子有点不应景。
过年老习俗比较多,不管做什么事情,就是图个吉利,讨个好彩头。所以,年夜饭上尽量不要出现这些寓意不好的水饺,以免坏了习俗。
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