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TUhjnbcbe - 2023/5/8 22:51:00
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孔雀开屏鱼

每个周末的早上都会去逛菜市菜,喜欢美食自然也爱逛一些菜市场,那天早上看到活蹦乱跳的鳊鱼,买了一条,想着做一道非常有颜值的菜肴,它就是“孔雀开屏鱼”,这道菜非常的不错,鳊鱼用来蒸肉质非常的细嫩,这样做还美观,用来宴客或是节日家里做都非常的不错呢!只拍了图片,没有拍视频,如果想学的话可以告诉我,下次发视屏教程

酸菜鱼面

这个说来就话长了,这道酸菜鱼面是一个杭州面馆的招牌面,一碗面卖26块钱,他们店所有的面都是二十多块呢,但吃的人还是络绎不绝,原因就是这个面非常的好吃,看看就很有食欲吧!每隔一段时间都要去吃一次酸菜鱼面,时不时的就馋。面馆的面都是每天的骨头汤汤底,酸菜鱼面就是鱼汤汤底,好吃是有原因的,一碗面看着简单,要想让人吃了忘不了那是难,她们的面每一碗都是现烧的,为了保证面条的口感,用心做事的人总是被社会接纳

椒麻鸡

吃过很多的椒麻鸡,但这道是我怀念的,做的很棒,鸡肉嫩滑,味道鲜美到了极致,一个死厨子还是能看出来这里面的端倪的,鸡是用鸡汤煮出来的,手撕之后摆盘,汤汁是鸡汤调的椒麻汁,直接浇在鸡上,非常的不错,和传统椒麻鸡的做法不一样,但这好吃是硬道理对吧

汽锅鱼头

这道菜是一个衢州菜馆的特色菜,作为一个资深吃货,第一眼就看上了,没想到出奇意外的美味,吃的很过瘾,半个鱼头配上土豆粉和芋饺,底下还有嫩豆腐,用泡红椒和泡椒做出来的酱椒去烧,鲜辣可口,而且量足,一锅68块钱,这个搭配很完美,降低了成本还提升了味道和口感,很棒了

拔丝地瓜

吃过最好吃的拔丝菜肴,而且是自己亲手做的,吃过拔丝香蕉,拔丝苹果,拔丝芋头,但都没有拔丝地瓜好吃,赶上季节的地瓜汤份很足,而且本身有红薯淀粉,炸出来脆脆的。拔丝的手法是用的油拔,开始用水拔并不是每次都成功,但用油拔就可以掌握好,喜欢的可以告诉我,会发详细视屏教程的噢

烤羊棒骨

一家餐厅的特色,烤羊棒骨,一根35,原汁原味,比不上那些街头小吃,辣椒粉和孜然粉味道很重的,但这个烤羊棒骨很淳朴,吃起来很香,还有肉夹馍,和烤羊肉串,点了两个小菜,一餐总共花了两百多,还算合理,但他们店很火,最火的是那个筱面,店名叫「西贝筱面」,全国连锁的,大家可以去尝尝看

草莓冰淇淋

虽然还是四月份,但杭州的天气已经很热了,此时小王都穿着大短裤呢,所以热天少不了冰淇淋,也是自己做的呢,非常的简单,但很好吃,跟着一个阿姨学的。新鲜的草莓和酸奶就可以了,刚在一起进速冻冰箱冷冻3个小时左右,美味就做好啦!你们可一定要试试呢,水果可以根据自己喜好来

红烧鲈鱼

红烧鱼,家常菜,但鱼烧的好的不多吧,我算一个(小小的自夸一下,别打我),烧鱼呢讲究的是一个鲜美和味道,咸鲜适口,回味悠长,鱼肉嫩滑这才算合格,给大家透漏个小技巧,新鲜的鱼,不需要腌制的,记住了噢!要想煎鱼的时候不掉鱼皮,可以在鱼皮上抹点醋,然后烧鱼不要用水噢,烧鱼要用酒烧,啤酒*酒什么的都可以,回家感觉试试,不用水用酒烧会好吃多少

早餐一顿

白粥,不知道叫什么的咸菜,酸笋,煎馄饨,炸春卷儿,这是在嘉兴一家早餐店吃的早餐,声音火爆,卖的东西非常的多,堪比广东的早茶了,但味道不一样,广东是广东,嘉兴是嘉兴,嘉兴有名的就是五芳斋粽子,这个要承认做的好哈哈

分享到此为止咯,喜欢的菜可以告诉小王,会做的全部做出来,视屏解析噢

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