又是一个下午来临啦，今天小陈给大家带来了几样菜哟~分别是红烧排骨、宫保鸡丁、凉拌豆角、酸菜鱼、粉蒸肉，不知道你们更喜欢哪一道呢？好啦，我们开始学咯。
TOP1:红烧排骨
我们将要用到的材料：排骨、冰糖、料酒、八角、姜，做法如下
1.起锅烧水，倒排骨、料酒，煮开，去泡沫捞起。
2.起锅烧油，倒冰糖，小火炒到融化，倒排骨，翻炒一会。
3.倒姜、酱油翻炒一会。加水、盐、八角煮开，焖上1小时左右即可。
TOP2:宫保鸡丁
我们将要用到的材料：鸡腿肉、生抽、料酒、淀粉、花生米、糖、醋、老抽、葱姜蒜、干辣椒，做法如下
1.把鸡骨头去掉，倒料酒、生抽、淀粉拌匀。
2.起锅烧油，倒花生，炸至微*捞起。
3.把醋、生抽、糖、老抽、淀粉、盐拌匀。
4.起锅烧油，倒花椒、辣椒翻炒一会，倒鸡丁炒至变色。
5.倒葱姜蒜翻炒一会，倒调好的酱汁煮一会，倒花生拌匀即可。
TOP3:凉拌豆角
我们将要用到的材料：豆角、姜蒜、辣椒、生抽、醋、香油、老干妈、糖，做法如下
1.起锅烧水，煮开倒盐、香油、豆角，煮2分钟捞起。
2.把辣椒、醋、香油、生抽、老干妈、盐、糖、姜蒜末拌匀。
3.豆角泡凉水后切段，摆盘，把酱汁淋在上面即可
TOP4:酸菜鱼
我们将要用到的材料：鱼、酸菜鱼佐料包、香菜，做法如下
1.把佐料包撕开，倒在鱼片里，倒鸡蛋清拌匀。
2.起锅烧油，倒酸菜，翻炒几分钟，加开水，佐料包煮一会。
3.倒鱼头、鱼骨，煮开后换小火煮5分钟左右。
4.倒鱼肉，煮至变色捞起装碗，撒香菜即可
TOP5:粉蒸肉
我们将要用到的材料：蒸肉米粉、豆瓣酱、葱姜蒜、五花肉、米酒、酱油、*酒、腐乳汁、生菜、土豆，做法如下
1.把米粉泡上3个小时。起锅烧油，倒葱蒜、豆瓣酱炒红油。
2.把五花肉、米酒、酱油、腐乳汁、*酒、姜末、炒好的豆瓣、花椒面拌匀。
3.放置1小时左右，倒泡发米粉，拌匀。
4.把青菜铺底下，土豆放在上面摆好，倒米粉和五花肉。
5.蒸上30分钟左右，取出撒香菜即可。
时间过得真快啊，几道菜转眼间就学完咯，你们有什么疑问要问的呢？可以在底下评论哟，我都会看哒，认真学哦，我们明天再见~拜拜啦