亲爱的友友们，有没有想发光的美味呢？发光的美味可是天天想念大家呢。今天我们一起来感受感受美食的诱惑。
好吃不过饺子，现在吃饺子正合适，今天做一个酸菜饺子，首先准备克面粉，面粉中加入两克食盐，增加经营性，用毫升的温水和面边倒入边搅拌，一直把面粉搅拌成没有干面粉的面屑，接着开始用手和面。大约10分钟揉筹。这种光滑柔软的面团，然后盖上盖子，放置一旁醒面，接着准备馅料是肉馅和自制的荠菜，荠菜是自己做的，也属于川菜的一种，在北方特别常见。
接着烧一锅开水，然后下有机菜焯水，荠菜焯水能淡化酸度，如果喜欢酸味重一些，可以不焯水，焯水一分钟后控水，捞到凉水中冷却，冷却后的荠菜要用力挤出水分，水分挤干才方便包饺子，接着再用刀把荠菜剁碎，剁好以后把鸡菜放一个容器中，再加入适量的花椒油或者硅油，油量可以多一些，提前加入植物油，能形成油膜，减少放入调料后的水分渗出。
搅匀后再加肉馅，加入5克耗油，加入三克老抽，加入一克十三香，加了三个实验调位，再用筷子把所有食材和调料充分搅拌均匀，这样先撂制作完证后放置一旁备用，馅料做好面团也刚好行，案板撒面粉，把面团取出的案板再把面团切两半，然后用手掌把面团搓出长条，搓细后再用刀切成大小均匀的小面界，再撒些面粉防指战略在一起，用手掌把面剂整理成圆形，取一个面积，用擀面杖擀成中间厚4周薄的面皮，擀成面皮后在面皮中间盛一勺馅料，先把面皮的两端捏合，然后用两手的食指和拇指搭配，把馅料包进去后轻轻一捏饺子制作完成。
饺子全部包好以后接着下锅煮饺子，锅内烧一锅开水，加入两颗盐可以防止沾脸，接着把饺子下锅煮，饺子全部下锅后，用筷子贴着锅底轻轻吹动，防止饺子粘在锅底，饺子全部漂起后转中火，盖上盖子煮三分钟，三分钟后打开锅盖再继续煮两分钟，全程煮5分钟后角的几个段参，接着把饺子捞出后美味，既想酸菜馅饺子，希望您能够喜欢。
短暂的相聚预示长期的拥有，发光的美味愿与你长期相聚、长期拥有。