怎样防治白癜风 https://m.39.net/pf/a_6466855.html大骨头白肉烩酸菜原料：东北酸菜、猪骨头、五花肉、葱、八角、盐、姜。做法步骤：第1步、猪骨头和五花肉分别焯水，去除血水，再以温水洗净。五花肉一定要带皮。第2步、酸菜洗净切丝，这是东北酸菜，用大白菜腌制的。第3步、葱姜大料备好。第4步、把大骨头和五花肉放入锅里，加水没过骨头约1厘米。大火烧开后转小火炖。第5步、大约焖煮30分钟左右，把五花肉捞出来。第6步、五花肉捞出放凉。第7步、把切好的酸菜下入骨汤里，大火烧开，再次转小火焖。第8步、五花肉切片，凉透后比较容易切薄片。第9步、把切片的五花肉倒入锅里，继续炖20分钟左右。第10步、加盐调味。第11步、继续炖至肉菜入味，骨头差不多脱骨，五花肉入口即化的状态。我全程炖了大概1.5小时。肉软烂、菜爽脆、汤酸香。这个季节东北最受欢迎的菜。小贴士：东北酸菜很神奇，炖的时间短，吃酸菜酸脆的口感；炖的时间长，酸菜会变软，充分吸收肉汤的香味，吃起来是另一种味道。来自美食天下烟雨心灵的作品。
