酸菜炖排骨,地道东北家常菜美食天下 [复制链接]

酸菜炖排骨

By馋猫豆包是只柴

原料：东北酸菜、排骨、五花肉片、大料、桂皮、料酒、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、排骨冷水下锅焯水备用。

第2步、起锅烧油炒酸菜。

第3步、下排骨，倒热水没过排骨，加料酒，盐，大料，桂皮，大火烧开转小火炖40分钟，然后下五花肉片炖20分钟。

第4步、出锅前加少许鸡精，喜欢喝酸菜汤的可以多留汤，不喜欢的可以大火收汤。

来自美食天下馋猫豆包是只柴的作品。

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