包饺子其实不容易,方法没掌握好,煮出来的 [复制链接]

虽然现在天气依然十分炎热，但是已经到了秋天，过段时间饺子又要开始成为整个季节当中的宠儿。生活当中也有很多朋友常常在讨论饺子，包饺子其实不容易，方法没掌握好，煮出来的饺子，只能吃皮！

尤其是对于有宝宝的家庭来说，虽然小朋友也喜欢吃饺子，但是如果饺子下调的不够好，那么他们可能就只吃皮了。这种情况很多家长多少还是觉得有些尴尬，那么我们到底应该怎么调饺子馅儿呢？如果你有很多困惑的话，一定不能忽略了最佳的调馅方式。

可能很多朋友会说，如果实在不知道怎么调，我们可以直接去外面买。话虽如此可是在我们生活中，越来越多的朋友开始讲究仪式感，如果饺子馅儿也需要出去买的话，这样多多少少都缺失了一些仪式感，那么到底怎么办呢？

做饺子馅没有我们想的那么困难，只不过说它的步骤相对比较繁琐，建议大家多一些耐心。因为当你真在调馅的时候，会发现包饺子除了有一种亲情和团圆在，更重要的是还会给我们，带来一种别样的成就感，饺子馅怎么调？试一试这样做，好吃还有仪式感：

：猪肉、甜玉米、酸菜、饺子皮。

：葱姜蒜、蚝油、生抽、料酒、五香粉、玉米淀粉、盐、鸡汁、芝麻油。

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1、首先准备好所有的食材，把姜蒜切成沫，瘦肉全部剁成泥。

2、完成好之后，把所有的调料全部放进去，朝着同一方向不断搅拌，上劲以后再腌20分钟。

3、酸菜也清洗干净后切末，甜玉米取粒待用，然后肉馅当中加入酸菜香葱和玉米粒。

4、接着再把芝麻油一起倒进去搅拌均匀，加入芝麻油，再持续搅拌即成肉馅儿。

5、用平时包饺子的方式包好锅中加水，水开以后撒适量精盐，把饺子放进去煮开后加水两次即可。

1、酸菜对于油的需求量是比较高的，所以在挑选肉馅儿的时候，尽量选择三分肥七分瘦。

2、芝麻油可以帮助饺子增香，而且还有很好的清火作用，因此是绝对不能够忽略的。

3、煮饺子的时候，水中一定要放一些盐，因为这样是防止饺子破皮的最佳方式。

4、蒜末、香醋，再加上一些豉油混合，并且搭配少量的辣椒油，是最佳饺子伴侣。

5、饺子皮也可以选择用面粉自己做，话口感也非常的不错。

1、蛋白质含量比较高，酸菜中也符合人体所需的微量元素，所以可以常吃。

2、非常适合秋冬季节食用，可以迅速开会，且不会导致积食的状况发生。

3，还有非常丰富的矿物质，淀粉含量也比较高，非常适合大病初愈，或者低血糖的朋友。

4、大量运动的朋友也可以适当食用，不会导致我们迅速发胖，却可以带给我们一定滋补。

5、可以有效增强肠胃蠕动功能，并且有一定护胃的功效，所以适合小朋友和肠胃不好的人。

1、最经典的搭配方式，一碗饺子配上自己喜欢的豆浆或者牛奶，当做早餐吃是不错的选择。

2，也可以直接用来浸着吃或者蒸着吃，这样的话口感最佳，保留饺子的原味。

3、对于小朋友来说可以把饺子皮，做成五花八门的颜色，蔬菜打成汁即可，小朋友更喜欢吃。

4、对于中老年朋友来说，饺子本身容易开胃，因此在没有胃口的时候也可以适当多吃。

5、可以当做餐桌上的一道菜，用酱料蘸着吃，口感也是很不错的。

其实饺子在东方文化当中一直都占有比较高的地位，不管我们是家庭团圆还是逢年过节，都会准备一碗热气腾腾的饺子。当然饺子的烹饪方式都是多种多样的，我们都可以根据自己的喜好和习惯来进行选择，秋冬季节的时候，一碗热气腾腾的饺子总是给我们带来不一样的思乡情绪。

饺子算传承了东方团圆的文化，我们一定要学会包一个漂亮的饺子。现在秋季已经来临，转眼又到了团圆的时间，大家准备好自己的手艺，做给回家的亲人吃吧！