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有种水会致癌很多人却天天喝不是千滚水 [复制链接]

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一到秋天,天气就变得很干燥。所以,是时候又该给大家奉上“包治百病”的三字箴言了:

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  不过,前提是这个“水”你得喝对。因为有种水,喝多了反而会致癌。
  说到这儿,估计大家都会想到隔夜水和千滚水了。
  然而事实上,真正能致癌的水并不是这两种,而是......
  只能说它藏得够深!明明喝多了会致癌,却被一致认为好处多,引得很多人天天都喝。


  至于到底是啥水,容小编卖个关子吧!咱先给隔夜水和千滚水伸个冤~

隔夜水,到底能不能喝?


  有人说,水放一晚上后就不能喝了,因为放置时间太长里面会产生亚硝酸盐,能致癌。
  这口大黑锅,隔夜水表示不背!首先,亚硝酸盐本身是不致癌的,真正致癌的是另一种物质——亚硝胺。亚硝酸盐进入人体,产生一系列化学反应才会形成亚硝胺。这个亚硝胺的确是个厉害角色,可导致肝癌、消化道恶性肿瘤等。是不是感觉怕怕的?别急!抛开剂量谈*性的都是耍流氓~按照国家规定,生活饮用水的亚硝酸盐标准是1微克/ml。也就是说,只要亚硝酸盐不超过这个量,就是安全的。而一般隔夜水的亚硝酸盐含量都不会超过这个数字,致癌就无从谈起了~其次,隔夜不是问题,放置时间过长才是问题。如果早上烧的水,晚上能喝,那晚上烧的水,第二天早上为啥不能喝呢?所以,隔夜水的问题不在于隔夜,而在于放置时间长短。

放置时间过长,虽不至于让亚硝酸盐含量超标,但可能出现水变质,或掉虫子和进灰尘的情况。

所以,建议开水烧好之后尽快喝完,不要久存;实在要保存,最好放在密封容器保存,尽量避免细菌过多增长。

反复烧开的水,会致癌?

说反复烧开的水致癌,跟说隔夜水致癌其实是一个套路:亚硝酸盐含量多。但这个增多的量,远远达不到喝了能致癌的程度。哈尔滨工业大学的研究人员曾做过一项实验:研究人员取6个烧杯,分别为原水、烧开1次到5次的水,测定其中亚硝酸盐、硝酸盐等物质。结果显示,符合国家标准的自来水反复烧开后,未检测到亚硝酸盐的存在;即使人为加入一定量的亚硝酸盐,在水烧开的过程中,其含量并没有发生变化。可见,一般的反复加热,并不会显著增加水中亚硝酸盐的含量。即使是加热次数过百,亚硝酸盐的含量也不及一根火腿肠。实验表明,把水反复加热次后,水中亚硝酸盐离子的含量是3.53微克/升,为刚开始时的5倍。而很多人喜欢吃的火腿肠中,亚硝酸盐含量比这个值高多了:合格的火腿肠中,亚硝酸盐的允许使用量是每千克不超过微克!火腿尚且安全,水中这点亚硝酸盐又算啥呢?况且,谁家会闲着没事把水煮开多次?

真正致癌水的其实是它

这个水,正是大家都推崇喝的热水!准确来说,是65℃以上的热水。这可不是谁传出来的谣言,国际癌症研究机构(IARC)已将65℃以上的热饮列入2A类致癌物!已有动物实验证实,65℃~70℃的热饮足以烫伤喉咙,可能导致食管癌。那么,为啥这个温度要卡在65℃呢?自然是有原因的~我们的口腔和食管表面覆盖着娇嫩而脆弱的黏膜,它对温度很敏感:适宜的进食温度是10℃~40℃能耐受的高温也只在50℃~60℃超过65℃便能烫伤黏膜偶尔的烫伤,黏膜还可以自我修复。但若经常如此,就会导致不正常的“异型性”细胞会越来越多。长此以往,就算不得癌,口腔溃疡、食管溃疡等问题也是避免不了的。所以,别再对人说“多喝热水”“趁热吃”这种话了,妥妥的好心办坏事啊~那么,如何判断温度是否过高呢?很简单,不烫口就行。平时只要将热饮热食,稍微放一放,凉一凉,用嘴唇抿一抿,试一试,感觉不烫就可以了。至于那些吃惯了烫食,喝惯了热饮的人,劝你也早点改掉这个坏习惯。能接受比别人更高的进食温度,并不是值得骄傲的事。

北京梁中书为给岳父蔡京贺寿,搜刮十万贯金珠宝贝,命提辖杨志送往东京,号称生辰纲。公孙胜认为生辰纲是不义之财,便有意劫取。大家闻言,顿然面如死灰,黯然无语。自责,内疚,痛苦,悲愤,五味杂陈齐齐裹着酸楚涌上心头。迫于无奈,甘伯父成了铁原英雄们的送终人;32年后的今天,我们依然要迫于无奈成为4、5连兄弟们的送终人……这是何种滋味?祖国与人民给我们创造的条件不知比我们的父辈强上多少倍,我们所要面对的敌人不知道比我们的父辈所要面对的不知弱上多少倍。作为祖国与人民的守护者,作为光荣的八一*旗继任者,我们怎么能在这样的条件,以这样的方式延续着父辈悲怆的光荣传统?就像老甘哭嚎的,比起我们的父辈,我们这TM打的是啥仗?我们都TM是没卵的孬种!
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