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岭南地区的特殊地理位置和近代的特殊历史，导致了商业的发达，商业的发展对岭南地区的发展起着举足轻重的用，因而在岭南人的意识中占有重要的地位，从而直接影响着岭南文化的价值取向和价值结构。重视实际利益（特别是商业利益）是岭南文化的一个重要特点，但是由于岭南人过于看重当前的实际利益，久之便导致价值取向方面的短视，急功近利。追求短期行为，缺乏宏观的、整体的和战略的意识和眼光。重经济略的意识和眼光。重经利益而轻文教科学的短视文化在岭南文化，中表现突出。这是岭南文化结构明显不合理的突出表现。这种畸形的文化结构在当代岭南文化中依然是一个致命的缺陷，导致了广东文化教育和科学技术发展与一些其他省份以及现代化建设发展要求相比的严重滞后，而且作为文化方面的结构性问题，具有极大的惯性，一时难以从根本上改变，严重地制约着广东的社会主义现代化建设、特别是科教兴国战略和可持续发展战略的实施。
据新华社电阿桑奇在讲话中感谢厄瓜多尔给予*治避难，称太阳在另一个世界升起，一个勇敢的拉丁美洲国家站在正义一方。阿桑奇同时呼吁释放美国陆*一等兵布拉德利曼宁，称这个涉嫌向维基揭秘泄露美国*方和国务院秘密文件的人是英雄。
一般煎、炸、烤等烹调方式都会达到180～300℃，高温不仅破坏营养素，还可能让食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物发生异变，产生有害人体的物质。如蛋白质类食物容易产生致癌的杂环胺类物质，脂肪类则易产生苯并芘类致癌物，碳水化合物会因此产生较多的丙烯酰胺类物质。但最令人害怕的就是高温烹煮所产生的梅纳反应，也就是食物褐变。它会造成糖化反应，释放自由基，使人体功能受到影响。研究已发现，它可能与身体的发炎反应，或是糖尿病、心血管疾病、肾脏疾病、阿尔兹海默症等相关。
