柠檬的营养价值极高，它不但含有丰富的维生素（如维生素C、维生素P、维生素E、维生素A、维生素B1、维生素B2），含有许多人体必需的微量元素Ca、P、Fe、Zn、Mg等，还含有独特的柠檬油、柠檬酸。柠檬可谓一身都是宝，它的果皮、叶片和花可以提取香精油～鱼肉富含动物蛋白质和磷质等，营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大作用。鱼体的其他部分可制成鱼肝油、鱼胶、鱼粉等
By嗳磊小曦
用料
鱼1条
黄豆芽少许
金针菇少许
酸菜1包
泡椒5个
干红辣椒3个
花椒1小把
香菜2颗
大蒜（一半切末，一半切片）1头
辣椒面2勺
生姜7-9片
大葱7-9段
红尖椒1个
鲜柠檬1/2个
白胡椒粉3勺
鸡蛋清1个
料酒3勺
淀粉适量
盐少许
白醋2勺
香葱2颗
做法步骤
1、鱼切片～
2、食材准备好
3、鱼片加胡椒粉，盐，鸡蛋清，淀粉腌制
4、鱼骨放锅里煎一下，然后放葱姜蒜，香料，醋，料酒，生抽
5、加入开水和柠檬片
6、小火煮20分钟
7、鱼骨和酸菜捞出
8、鱼汤烧开
9、加入鱼片煮熟
10、盛出加葱花，芝麻，香菜，蒜沫，椒盐粉，孜然粉，锅里热油浇在蒜沫菜上
11、美味开启
12、炒鸡好吃(`)
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载App查看。
