北京哪家治疗白癜风安全 http://www.ykhongye.com/央广网北京3月16日消息（总台央广记者李行健）总台“3·15晚会”15日晚曝光了部分老坛酸菜质量问题。据报道，湖南插旗菜业、锦瑞食品有限公司为多家企业代加工酸菜制品，有很大一部分酸菜是从外面收购的“土坑酸菜”。记者注意到，目前多家电商平台已经对部分老坛酸菜牛肉面等相关产品做了下架处理。
那么，到底什么是“土坑酸菜”“大坑腌菜”？这将会给食品安全和环境保护造成哪些影响？
总台“3·15晚会”报道中提到，插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包。然而记者实地探访得知，该企业标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的，老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜”。
华容县当地从事“土坑酸菜”生产的农户告诉总台记者，当地存在大量用于腌制酸菜的“土坑”。
记者：像咱们这种土坑有多少个？
农户：你问有多少个？这一路，都是土坑。
据了解，每年7月到来年1月，厂家会来当地各个“土坑”陆续采购酸菜。在这些土坑中，工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上，有的甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上。而这些酸菜在被插旗菜业收购时，插旗菜业并不对卫生指标进行检测。
岳阳市君山区雅园酱菜食品厂也收农户土坑里的菜，在车间里，大批的酸芥菜被直接卸在地上。记者在某品牌方便面老坛酸菜包上看到，包装袋上标明了所谓“三步法则”——老坛工艺、足时发酵。但从业者透露，由于酸菜腌制时间短，一两个月后就会发黑变烂，因此在加工过程中，有时会超量添加防腐剂。坛坛俏食品有限公司负责人表示：“现在我们做这个酸菜，里面的防腐剂都是超标的，主要是护色剂、焦亚硫酸钠、二氧化硫。我们做的产品我知道，我做进去就是超标的，不超标不行，（夏天）一般超过两到十倍。”
记者注意到，报道播出后，多家电商平台已搜索不到“老坛酸菜”相关产品。同时，康师傅电商旗舰店也已下架老坛酸菜牛肉面相关产品。不少电商平台已下架另一涉事的坛坛俏酸菜。淘宝客服告诉记者：“对于（3·15晚会）曝光的产品，我们都会做核实，如果确实是违规的，都会进行下架，我们平台对这方面管控还是很严格的。”
京东平台客服表示，针对涉事“老坛酸菜”产品，平台已做下架处理。“关于3·15晚会曝光的老坛酸菜的问题，目前已经对相关涉事产品做了下架处理。因为涉及老坛酸菜的一些卫生保障问题。”
统一企业在
