北京中科皮肤医院好不好 https://m.39.net/baidianfeng/a_5154120.html酸菜鱼汤By小家有女初长成“春季润燥汤水”：今日，我买了一条大草鱼，做了一道酸菜鱼汤。我家小宝吃了两大晚米饭。可能是太好吃了吧？原料：大草鱼、食盐、料酒、姜片、葱段、蛋清、淀粉、酸菜、食用油、花椒、泡椒、干红辣椒、姜末蒜蓉、香菜段。做法步骤：第1步、草鱼一条清洗干净后砍掉头尾，鱼身切成两半（剔除鱼骨，鱼肉切薄片），分装两个盆中。第2步、鱼肉片中撒入食盐、料酒，姜丝和小葱段抓拌均匀。第3步、打入蛋清1个，撒入淀粉，抓拌均匀后腌制半小时。第4步、准备酸菜，泡椒，干辣椒，花椒，香菜段姜末蒜蓉。第5步、酸菜切段。第6步、起锅烧油倒入鱼头和鱼骨，煎制表面金黄捞出。第7步、另起锅烧油（要用宽油），下入部分姜末蒜蓉炒香。第8步、下入酸菜和泡椒翻炒。第9步、下入鱼头鱼骨加水和花椒，煮制20分钟。然后，将酸菜和配料捞入盘中备用。第10步、鱼汤烧开。第11步、鱼片一片一片下入锅中，鱼肉变白后捞入配料盆中。第12步、起锅烧油。第13步、将热油浇在铺满干红辣椒和香菜段的盆中，即可端盆上桌。来自美食天下小家有女初长成的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎
