白癜风可以治愈吗 http://www.bdfyy999.com/m/作者：宝宝知道依一娃娃
酸菜是东北人最爱吃的美味菜肴之一，作为一名80后妈妈，说实话对酸菜的喜爱没有父辈那么热情啦，但也不讨厌，很喜欢吃酸菜馅的饺子，也很喜欢吃大烩菜，每年都是买着吃，今年在友人的帮助下自己腌了酸菜，今天第一次用自己腌的酸菜做了大烩菜和大家一起分享，可谓是一菜多吃！
首先把大骨棒焯水去掉杂质，洗净备用。
锅里放入清水，之后加入葱段，姜，桂皮，香叶，花椒，大料，大火煮沸，直到闻到调料的香气后
之后放入大骨棒，放入一勺盐，煮20分钟，煮出肉的香气。
待骨棒的肉香融入汤汁后放入酸菜。
酸菜沸腾后放入肉块，因为肉块较小，加之比较嫩所以选择后放，之后中火再煮20分钟即可。
东北酸菜是越烩越好吃，所以多做了一些，待打开锅，闻到酸菜的酸味时，加入一点味精，再放入两勺盐，加点香菜就准备出锅啦
再搅点蒜泥沾着酸菜吃，味道会更好呦，再来一碗酸菜汤放上辣椒油，加点香菜，简直是美得不要不要滴！
把骨棒单独放在一个盘子里，肉撕成小块，沾着蒜泥吃，简直是要肉有肉，要菜有菜，要汤有汤，东北菜就是这么牛，生活不要太美好呦！
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