#荆门#荆门位于湖北省中部,全境以山地为主,辖境南部接江汉平原,北通京豫,南达湖广,东瞰吴越,西带川秦,自商周以来,历代都在此设州置县,屯兵积粮,为兵家必争之地。荆门农业生态环境优越、综合优势突出,是全国现代农业示范区,有“中国农谷”金字招牌。作为全国重要的优质粮、棉、油生产基地,水稻、棉花、油料、水果、生猪和水产品产量均居湖北省前列。
荆门,作为一个遍地美食的地方是吃货们毕生追求的美食天堂经常有很多人问小编有什么好吃的推荐,小编总结出了一份《荆门三大必吃清单》跟我往下面看吧。
茶花点心太师饼
又名茶花点心,是湖北省荆门的传统点心,已有一千多年的历史。相传为南宋理学家陆九渊任荆门知军时所喜爱。
美食特点:此饼以精粉、熟猪油揉合为皮,面粉、熟猪油为酥,再用熟面粉、砂糖、桂花、桔饼、桃仁、冬瓜糖为馅,经擀皮包馅成形后,入温油中氽炸而成。吃口清香,绵软不腻,风味别具一格。
荆门雪枣
荆门雪枣,外形如枣,色泽雪白晶莹,无杂质,味纯正,清甜,酥脆,爽口。据《荆门直隶州志》记载,荆门雪枣原为子陵区八角乡刘氏祖传糕点工艺,人称八角雪枣。
制作方法:
八角雪枣有大小两种,以优质糯米蒸熟捣茸,加上黄豆、石膏粉以及白糖等配制成坯,经发酵膨化,晒干,再
用小磨麻油炸制成熟,裹以酥衣,色白如玉,雪亮晶莹,外形如枣,内似银丝缕空。其皮薄瓤松,落口清甜,酥脆爽口,吃后回味无穷,为男女老幼喜爱之佳品。
荆门雪枣,外形如枣,色泽雪白晶莹,无杂质,味纯正,清甜,酥脆,爽口
栗溪烟熏肉
荆门城北用荆山余脉,山高林密,农家熏腊制品尤具特色。“
制作方法:“栗溪烟熏肉”系农家腊月杀年猪后将猪肉腌后用柏树枝加稻糠、酌加核桃壳、花生壳及油菜籽壳等经熏烤而成,成品鲜香结实,有常有熏料香味。食前以淘米水洗干净,宜蒸、煮、炒、炖,熏味独特。
小编看到这些美食,忍不住吞了口水,不禁感叹荆门人民也太幸福了吧,不仅有那么多俊男靓女而且,每天都能吃到这么好吃的美食,真是让人羡慕~如果你有好的城市的特色美食欢迎大家在评论区留言哦~