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上海酸菜鱼界的老大哥重磅回归还是22年 [复制链接]

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10月24号

上海人心中的老牌酸菜鱼“德林酸菜鱼”

全新升级回归!

德林酸菜鱼是上海早一批

将酸菜鱼火锅做成鸳鸯锅形式的餐厅

还是22年前熟悉的味道

一如既往的物美价廉!

上海老牌酸菜鱼

全面升级重磅回归

作为上海人从小吃到大的酸菜鱼,德林酸菜鱼如今全新升级,变的是装修,不变的是初心、味道和“物美价廉”。

全面升级后的德林,将以优雅古典的中式风格迎接新老顾客的到来。

开了22年的口碑好店

还是上海人小时候的味道

经典酸菜黑鱼大锅

“吃过德林,就不想再吃其他家了”,想吃酸菜鱼,立马想到德林。这份酸菜黑鱼大锅时隔两月,终于又可以吃到了!

一清二白+酸菜黑鱼二合一

德林酸菜鱼是上海早一批将酸菜鱼火锅做成鸳鸯锅的餐厅之一,最经典的锅底便是一清二白+酸菜鱼鸳鸯锅,很多老顾客从学生时代吃到了结婚生子。

锅底中的“一清”就是绿色的小葱,“二白”就是豆腐和鱼片,餐厅最火的时候要排队2个小时才能吃到,一天要用掉几百斤鱼。

用鸡和猪肚炖制的汤底入口鲜香,酸菜的酸味中和了鱼片的腥味。鱼片在制作过程中加入了蛋清,加热后形成保护膜,紧紧锁住鱼片的水分,据说鱼片放锅里煮两个小时都不会化。

七上八下的草原大刀毛肚

吃火锅怎么少得了大刀毛肚,德林家的毛肚质地非常轻薄,触角根根分明。吃完锅里的酸菜鱼后,就可以涮起来!

挑上一片毛肚充分吸收汤底的酸辣鲜香,心里默数七上八下,待毛肚微卷,入口“咯吱咯吱”,实在太满足了!

红白相间的肥牛肉卷

不点肥牛,总觉得不是一顿完美的火锅。德林酸菜鱼的肥牛肉卷,红白相间,纹理清晰,爱的就是这一口肥瘦均匀的口感。

胖嘟嘟的台湾小香肠

肥嘟嘟的台湾小香肠是每个火锅女孩的最爱,不管你在酸菜黑鱼锅还是清汤锅中涮制,都能吸满汁水,轻轻一咬,香肠在炸裂的那一瞬间飘出熟悉的肉香。

进店必点的酸菜炒饭

吃完所有涮菜,最后点上一份酸菜烧饭,才算圆满。油香和酸菜的香味充分融合,妥妥的开胃神器!

如今正是吃火锅的季节,蟹柳卷、肥牛肉卷、手打虾滑、澳洲M4和牛等等,全部都要点一遍!小伙伴们可千万别流口水!

时隔2月

你有没有想念德林酸菜鱼的味道

店面全新升级后的德林

一定会给你更佳的就餐体验

还是原来的老位置、老味道~

店铺信息

德林酸菜鱼火锅

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