炒酸菜,酸爽可口超下饭美食天下 [复制链接]

炒酸菜

By美拉拉的美食日记

原料：酸菜、猪肥肉、蚝油、生抽、豆瓣酱。

做法步骤：

第1步、肥猪肉切小块。

第2步、放入锅中加入适量水，少量盐，小火煎出肥油。

第3步、猪肥肉变成金黄色即可关火。

第4步、已经变成香香的油渣了，可以单独吃，也可以炒菜时放下去配，看个人喜好了。

第5步、重新开火，倒入酸菜和调料翻炒均匀即可食用，很下饭的一道菜，喜欢葱的小伙伴加入一些更香。

来自美食天下美拉拉的美食日记的作品。

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