酸菜鸭,香嫩入味,不柴不腥美食天下 [复制链接]

酸菜鸭

By香蕉班Cak

原料：鸭子、酸菜、油、冰糖、姜片、生抽、老抽、小米辣。

做法步骤：

第1步、鸭子焯水，捞起备用。

第2步、酸菜洗好，切好，干锅烘干水分。

第3步、热油，下姜片。

第4步、加入鸭子，炒香。

第5步、加入酸菜，小米辣。

第6步、调味，加入生抽，老抽，和冰糖，和适量开水焖煮。

第7步、水开，转中火，焖20分钟，或者水干，就可以了。

第8步、盐我没下，酸菜，生抽都有咸味，我就没下，需要的，自己调。

第9步、焖煮过程，就弄了个蔬菜沙拉，美味的一顿就完成了。

来自美食天下香蕉班Cak的作品。