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酸菜炖猪血,东北特色 [复制链接]

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准备:东北酸菜(可以自己腌也可以超市买,反正我还没有学会呢)、猪血、冻豆腐、葱、蒜、红干椒、大料、十三香、盐、鸡精、胡椒粉

做法:

1.将东北酸菜切丝,冻豆腐切成大筛子块,猪血切成块。

2.起锅烧猪大油,搅化,放葱、蒜、红干椒、大料爆香,放1勺十三香,放入酸菜,酸菜多煸一会儿,煸出水分。

3.倒一大碗水,下入冻豆腐和猪血,加入1勺盐、1勺鸡精、半勺胡椒粉,小火慢炖5分钟即可。

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