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酸菜炒猪肚
By凤梨小厨房
原料：猪肚、酸菜、姜片、生抽。
做法步骤：
第1步、猪肚煲汤，煲熟后捞起切条。
第2步、酸菜洗净切丝。
第3步、油锅爆香姜蒜，超酸菜可以多放些姜。
第4步、先炒香酸菜。
第5步、再倒肚条进去炒香。
第6步、倒点开水进去焖煮一会，然后肚条充分吸收酸菜的味道。
第7步、放一点生抽和盐调味上碟，如果酸菜本身够咸可以不用放盐。
来自美食天下凤梨小厨房的作品。
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