美食推荐老坛酸菜鱼的做法 - 涉及范围 - 荆门市新闻荆门市新闻

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发送短消息 UID 222 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 TUhjnbcbe TUhjnbcbe 组别新手上路生日帖子1 积分12 性别注册时间2020-03-27	1^# 字体大小: t T 发表于 2024-08-29 16:58 \|只看楼主首先用淀粉、盐、胡椒粉、葱、料酒将鱼进行腌制准备泡辣椒，泡姜，大蒜，酸菜，全部切碎备用锅里热油，把所有配料倒入锅里炒，多炒一会儿，炒出酸菜的香味将鱼头先放入锅里炒一下，加入适量的水熬鱼汤 10分钟后，放入鱼片断生即可捞出，不然鱼片就老了最后撒上青花椒，红花椒，锅里热油浇上，最后根据自己喜好加一点香菜和葱花就可以出锅了
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