酸菜鱼和它是绝配,吃过的都忘不了,嫩滑又 [复制链接]

酸菜鱼和它是绝配，吃过的都忘不了，嫩滑又鲜美，制作还简单

相信很多朋友都喜欢吃鱼，鱼肉不仅营养，而且也是非常适合减脂健身的人员食用。今天胖子要给大家推荐一道不一样的酸菜鱼做法，吃过的人都夸好吃，吃了一次想吃第二次，这样做出来的鱼肉不仅嫩滑而且超级的鲜美，制作的方法也是非常的简单易学。一起来看看吧。

看到看着请你耐心的看完，真的应该仔细把这道美食给看完，千万别觉得这是黑暗料理。吃过的都忘不了。超级鲜美浓郁，无敌过瘾，包你吃了一次就想吃第二次。

这也是我第一次Get到这么好吃的酸菜鱼做法，之前看着别人也说好吃，我也觉得牛奶和酸菜鱼完全不搭啊！怎么会说好吃呢，但只有自己尝试之后，完全就像打开了新大陆一样。现在外面随便点一个酸菜鱼也要20-30吧，自己买20-30的鱼肉绝对能够把你吃撑。在此强调真的是超级嫩滑鲜美。

这道牛奶酸菜鱼制作也是非常的简单，比可乐鸡翅都还要简单易学，完全适合厨房小白，学会了给家人露一手，肯定会惊艳所有人。下面一起来看看制作步骤吧。

第一步：将酸菜给清洗干净后，沥干水分切成自己想要的形状。

第二步：将鱼骨倒入锅中煎至两面金黄。然后加入开水烹煮。憋去表面的浮末。

第三步：煮鱼骨的时候，我们来为鱼片腌制下，加入盐、料酒和胡椒粉去腥。加入生粉和鸡蛋清一个朝着一个方向搅拌。

第四步：鱼汤好的时候加入ml的牛奶再次煮沸之后，加入酸菜和其他自己喜欢吃的配菜，煮好之后将所有的菜全部捞出来放入一个碗底。

第五步：下入鱼片烫至变色即可，然后将烫好的鱼片放入配菜上面。将剩余的汤汁全部倒进去，在放入小尖椒和香菜，用热油泼一下。这道酸菜牛奶鱼就做好了，真的是我吃过超级嫩滑鲜美的酸菜鱼了。大家可以在家试试。

虽然看着很像是黑暗料理，但真的是谁吃谁知道啊。做起来有一点麻辣烫的感觉，但味道偏清淡的，但味道的层次非常的丰富。喜欢的朋友一定要在家试试，重要的事情说三次。以上就是今天胖子为大家推荐的美食：酸菜牛奶鱼。