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酸菜炖五花肉酸辣可口,五花肉软烂入味 [复制链接]

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食材/p>

五花肉、酸菜、葱姜、冰糖、八角桂皮香叶、蒜、干辣椒

做法:

1:五花肉冷水下锅加葱姜料酒焯水捞出,少油冰糖炒至糖色,倒入五花肉炒匀

2:加2勺生抽1勺老抽1勺蚝油炒匀,加入八角香叶桂皮,蒜瓣干辣椒加水焖煮50分钟

3:倒入酸菜,大火翻炒收汁即可

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