麻辣鱼块：将草鱼宰杀洗净，将鱼肉切成块，用盐、料酒、蛋清、生粉上浆，备用。热锅加油，待油温四成热时，将鱼片放入滑油炒散，捞出，沥干油待用。锅底留油，下麻辣汁，加入鱼片煨2分钟，出锅装盘，撒上蒜苗即可。这道菜麻辣可口，既开胃又让人欲罢不能。
金牌酸菜鱼，黑鱼开片，加入适量盐，味精，*酒，油，蛋清一个，把黑鱼片浆起。鱼骨熬汤，将酸菜切片与*豆芽一起炒熟，倒入熬好的鱼塘。鱼骨弃用，加入适量盐，味精，鸡精，白醋！酸菜与豆芽在鱼汤中煮开后，捞出装盆，把浆好的鱼片放进鱼汤内，烫熟，将烫熟的鱼片和鱼汤一起倒入酸菜豆芽盆里。味道味道我不禁深吸了一口气，好香啊！
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力，而且羊肉十分温补，十分美味。用羊肉熬得汤也是十分补身体的。
香煎鸡肉条：鸡胸肉切成一厘米宽厚的条装入碗内，加入适量的*豆酱、甜蜜酱拌匀，放入冰箱一个晚上。锅内倒入适量的食油，开中火，放入鸡肉条将两面煎到微*即可。做法简单又好吃，赶紧来试一下吧。
酱鸭菜泡饭：熟酱鸭切成小块。烧热锅，不要放油，直接把酱鸭块放入锅中以中小火煸炒出油出香，加一大碗清水，滚后小火焖煮5、6分钟，加入切碎的小青菜和一小碗冷饭，把米饭用锅铲打散，加少量盐和鸡精，稍煮一会儿即可出锅食用，有着不一样的美味。
五花肉烩炒盘菜头：盘菜头去皮洗净切片备用，锅内放入适量的食油开中火，锅热后放入五花肉丝煸炒，最放入盘菜头片翻炒，加入少量的水焖煮，锅内水开后转入慢火焖煮，菜头片嫩后转大火收干水份，加入适量的盐、味精、大蒜末翻炒，待锅内水份完全收干后，加入*酒约20毫升，快速炒匀即可。
